酒文化的经典句子

点心生活网 2023-06-19 12:04 编辑:admin 178阅读

一、酒文化的经典句子

1、 酒与英雄襟怀

  英雄与酒缘分甚深,你中有我,我中有你,难以区分。酒往往能给英雄以力量、气魄和襟怀。

  ①、对酒当歌,人生几何?(曹操《短歌行》)

  ②、酒酣胸胆尚开张,鬓微霜,又何妨!(苏轼《江城子•密州出猎》)

  ③、一生大笑能几回,斗酒相逢须醉倒。(岑参《凉州馆中与诸判官夜集》)

  ④、葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催。(王翰《凉州词》)

  ⑤、新丰美酒斗十千,咸阳游侠多少年。(王维《少年行》)

  ⑥、酾酒问蟾兔,肯去伴沧州?(范成在《水调歌头》)

  ⑦、醉里挑灯看剑,梦回吹角连营。(辛弃疾《破阵子》)

  ⑧、浊酒一杯家万里,燕然未勒归无计。(范仲淹《渔家傲》)

  ⑨、不须携酒登临,问有酒何人共斟?(戴复古《柳梢青》)

  ⑩、一壶浊酒喜相逢,古今多少事,都付笑谈中。(杨慎《临江仙》)

  2、 酒与怀人惜别

  人世间总少不了亲朋好友的离散聚合,离别或思念之时,酒往往成为情感的使者。

  ①、今宵酒醒何处?杨柳岸晓风残月。(柳永《雨霖铃》)

  ②、日暮酒醒人已远,满天风雨下西楼。(许浑《谢亭送别》)

  ③、但使主人能醉客,不知何处是他乡。(李白《客中作》)

  ④、洛阳亲友如相问,一片冰心在玉壶。(王昌龄《芙蓉楼送辛渐》)

  ⑤、为君沉醉又何妨,只怕洒醒时候、断人肠。(秦观《虞美人》)

  ⑥、九日清尊欺白发,十年为客负黄花。(陈师道《九日寄秦观》)

  ⑦、我自只如常日醉,满川风月替人愁。(黄庭坚《夜发分宁寄杜涧叟》)

  ⑧、明月楼高休独倚,酒入愁肠,化作相思泪。(范仲淹《苏幕遮》)

  ⑨、我亦且如常日醉,莫叫弦管作离声。(欧阳修《别滁》)

  ⑩、劝君更尽一杯酒,西出阳关无故人。(王维《送元二使安西》)

  3、 酒与遣兴抒怀

  古往今来,多少文人墨客借酒兴怀,酒后成篇,这时的酒往往成为他们心路历程、情感历程的象征。

  ①、明月几时有,把酒问青天。(苏轼《水调歌头》)

  ②、酒浓春入梦,窗破月寻人。(毛滂《临江仙》)

  ③、今日听君歌一曲,暂凭杯酒长精神。(刘禹锡《酬乐天扬州初逢席上见赠》)

  ④、巴陵无限酒,醉杀洞庭秋。(李白《陪侍郎叔游洞庭醉后三首》)

  ⑤、白首放歌须纵酒,青春作伴好还乡。(杜甫《闻官军收河南河北》)

  ⑥、抽刀断水水更流。举杯销愁愁更愁。(李白《宣州谢眺楼饯别校书叔云》)

  ⑦、红酥手,黄滕酒,满城春色宫墙柳。(陆游《钗头凤》)

  ⑧、醉后不知天在水,满船清楚压星河。(唐温如《题龙阳县青草湖》)

  ⑨、桃李春风一杯酒,江湖夜雨十年灯。(黄庭坚《寄黄畿复》)

  ⑩、眼前一杯酒,谁论身后名。(庾信《拟咏物》)

  4、酒与隐士情怀

  饮酒赋诗是隐士生活的重要内容,因此,酒与隐士有着不解之缘。

  ①、开轩面场圃,把酒话桑麻。(孟浩然《过故人庄》)

  ②、更待菊黄家酿熟,共君一醉一陶然。(白居易《与梦得沽酒闲饮且约后期》)

  ③、我醉欲眠卿且去,明朝有意抱琴来。(李白《山中与幽人对酌》)

  ④、醉月频中圣,迷花不事君。(李白《赠孟浩然》)

  ⑤、终日昏昏醉梦间,忽闻春尽强登山。(李涉《登山》)

  ⑥、安得中山千日酒,酩然直到太平时。(王中《干戈》)

  ⑦、忽于一觞酒,日夕欢相持。(陶渊明《饮酒》)

  ⑧、得欢当作乐,斗酒聚比邻。(陶渊明《杂诗》)

  ⑨、客散酒醒深夜后,更持红烛赏残花。(李商隐《花下醉》)

  ⑩、黄菊枝头生晓寒,人生莫放酒杯干。(黄庭坚《鹧鸪天》)

二、酒文化起源

酒”作为一种特殊的饮料和文化载体,在人类交往中占有独特的地位。中华“酒”文化起源于“酒”的酿造。

从最早的中华五千年文明史之前的时代,原始部落的人们采集的野果,在经过长期的储存发霉后,形成“酒”的气味。经过品尝后,他们认为:发霉后果子流出的水也很好喝,于是,就开始了酿酒文化。在原始社会,我国酿酒已很盛行。远古时期的酒,是未经过滤的酒醪,呈糊状和半流质。对于这种酒,不适于饮用,而是食用。故食用的酒具一般是食具,如碗,钵等大口器皿。

当代,酒文化已经渗透到人类社会生活中的各个领域。对人文生活、文学艺术、医疗卫生、工农业生产、政治经济各方面都有着巨大影响和作用。

三、酒文化的传承和意义

中国酒文化既是“德”的完整体现,也同时起到对“德”的强大传播作用。从某种意义上讲,中国酒其实已经成为中国人道德、思想、文化独一无二的综合载体。“德”和“礼”是儒家哲学的核心要素,自然万物的运行规则为“道”,人类社会的运行规则为“德”,而孔子把“德”的推行又具体化为“礼”。这是一脉相承的儒家哲学,也是中国酒文化的“基因”。

随着社会的发展和酿酒业的普遍兴起,酒逐渐深入人们日常活动的各个领域,酒事活动也日渐广泛,并逐渐程式化,形成较为系统的酒风俗习惯。

在中国各族人民的日常生产、生活、社交活动中,酒与民风民俗保持着血肉相连的密切关系。诸如农事节庆、婚丧嫁娶、生日寿庆、庆功祭奠、迎送宾客等民俗活动,酒都成为必备物品。农事节庆时的祭拜、寄托追求丰收富裕的情感和意愿;村中乡饮时,乡里邻居间的欢乐融洽、亲密友好气氛,因为酒的兴奋作用和亲和作用而达到极致。

男婚女嫁是人生终身大事,在隆重的婚礼中,喜庆的婚宴充满着民间特有的欢乐情趣。丧葬之酒,表后人忠孝之心;生日寿庆之酒,显人生之乐趣;亲友相聚之酒,叙手足之情谊。总之,无酒不成席,无酒不成礼,无酒不成俗。离开了酒,民俗活动便无以举行,悲喜情感便无所依托。

四、酒文化的介绍

在喝酒时,一定要学会简单明了的开场白,这样别人会对你刮目相看。

一、请朋友喝酒

所谓朋友,就是指志同道合的人,情意相投的人,虽然大家彼此关系比较亲近,但是喝酒时也需要一些开场白,要不然怎么煽情,怎么才能喝的尽兴呢?

“今天和大家聚在一起,我实在太开心了,想想咱们以前咱一瓶酒,一袋花生米,蹲在马路牙子边就能喝半天,如今大家都过得挺好,以后有事没事要多聚聚,来共同举杯,祝我们未来会越来越好”。

二、请亲戚喝酒

家家户户多多少少都会有一些亲戚,虽然有时来往不多,但是逢年过节、家中办事,还是需要一定的联络,在酒桌上,或许有长辈,或许也有晚辈,此时有些客套话还是说一说的。

“今天很开心,能再次和家人们聚在一起,平时都很忙,都没有时间相聚,恰巧今天有机会,大家一定吃好喝好聊好,都是自己人,千万别客气,该说说、该喝喝,开心才是最重要的,在这里先敬大家一杯”。

三、请同事喝酒

职场关系错综复杂,有真心的同事,也有虚情假意的同事,为了能让自己发展得更好,和同事搞好关系是必不可少的。所以和同事偶尔聚聚,对于工作好处多多,也能了解到更多的职场信息。

“今天很开心,在公司这么久了,也没时间相聚,今天终于有机会,感谢大家给我面子,我们可以好好聚聚,大家都随意些,想吃啥,想喝啥,都别跟我客气,一定要玩的开心,来一起举杯,祝大家事业越来越好”。

四、请领导好酒

领导和员工之间的关系比较微妙,既不能太近,也不能疏远,选择合适的机会请领导吃饭,这是非常必要的,可以让领导更多的了解自己,也能拉近和领导之间的距离,为了以后更好的发展,打下基础。

“今天很荣幸也很感动,领导能在百忙之中抽出时间来我这小聚一下,为了感谢领导平时对我工作的支持与关照,这杯酒我敬您”。

“今天很荣幸和领导一起吃饭,以前刚入职时我就是个菜鸟,在领导的帮助和宽容下,才让我走到今天,感谢领导,我先干为敬”。

五、酒文化论文

东汉。元代普及。

在上海博物馆发现了东汉时期的青铜蒸馏器。该蒸馏器的年代, 经过青铜专家鉴定是东汉早期或中期的制品,用此蒸馏器作蒸馏实验,蒸出了酒度为 26.6-20.4的蒸馏酒。而且在安徽滁洲黄泥乡也出土了一件似乎一模一样的青铜蒸馏器。

专门研究这一课题的吴德铎先生和马承源先生认为我国早在公元初或一,二世纪时期,人民在日常生活中便已使用青铜蒸馏器了。但他们并未认定此蒸馏器是用来蒸馏酒(吴德铎:"阿剌吉与蒸馏酒",<<辉煌的世界酒文化>> , 成都出版社, 1993年)。

吴德铎先生在1986 年于澳大利亚召开的第四届中国科技史国际学术研讨会上发表这一研究结果后,这一轰动世界科技史学界的论文引起了致力于<<中国科学技术史>>这一巨著编撰者,英国剑桥大学东方科学技术史图书馆馆长李约瑟博士的高度重视。

并表示要对其原著作中关于蒸馏器的这部分内容重新修正。这篇论文也引起了国内学者的关注。有人认为"东汉已有蒸馏酒"(王有鹏:"我国蒸馏酒起源于东汉说"<<水的外形,火的性格---深圳首届中国酒文化学术研讨会论文集>>,广东人民出版社,1988年)。

东汉青铜蒸馏器的构造与金代蒸馏器的也有相似之处。该蒸馏器分甑体和釜体两部分。通高53.9cm。甑体内有储存料液或固体酒醅的部分,并有凝露室。凝露室有管子接口,可使冷凝液流出蒸馏器外,在釜体上部有一入口,大约是随时加料用的。

蒸馏酒起源于东汉的观点,暂时没有被广泛接受。因为仅靠用途不明的蒸馏器很难说明问题。另外东汉以前的众多酿酒史料中都未找到任何蒸馏酒的踪影,缺乏文字资料的佐证。

六、酒文化顺口溜

酒是粮食精,越喝越年轻。

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